Тошкентдаги биринчи ўзбек ресторанлари ва ўзбек амалий санъатининг галереясини ўзида бирлаштирган ўзбек ошхонасининг наватор ресторани – "Caravan". Ўзбек миллий таомлари, юқори сифатли хизмат кўрсатиш, замонавий ички маконни тўғри таърифлаш, бу ерда, ресторан галлереясида, Ўзбекистон амалий санъатининг эксклюзив маҳсулотларини сотиб олишнинг ноёб имконияти – бу Тошкент шаҳрининг аҳолиси ва меҳмонларининг меҳрини ва фидойилигини дарҳол қозонган ушбу ташкилотнинг ўзига хос хусусиятлари.

Республика меҳмонлари учун "Caravan" ресторани Алишер Навоий номидаги театри ва Тошкент шаҳрининг ажойиб фавворалари билан бир хилдир. Бу ерда улар миллий таомларни ўз туғилишидан келиб чиққан ҳолда тайёрлашади – мазали, саховатли, соф қалби билан.

2001 йилдан бери CARAVAN ресторани Тошкентда 10 энг яхши ресторанлардан бири, 2003 йилда У йилнинг энг яхши ресторани ҳисобланади. 2014-йилда "CARAVAN" ресторани МДҲнинг энг яхши 10 та энг яхши ресторанига кирди.